Batata Gratinada Cremosa
Uma receita clássica, simples e deliciosa! Batatas macias e cremosas, gratinadas com um toque de queijo, perfeitas para um acompanhamento especial ou um jantar aconchegante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batata - 750 g
- Alho - 1 dente picado
- Manteiga - 1/2 colher (sopa)
- Creme de leite fresco - 1/2 xícara (chá)
- Leite - 1/2 xícara (chá)
- Queijo ralado - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem as batatas e descasque-as completamente.
- 2Corte as batatas em rodelas finas e uniformes.
- 3Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 4Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até perfumar.
- 5Junte as rodelas de batata, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até as batatas estarem macias, mas ainda firmes (cerca de 20 minutos).
- 7Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 8Unte um refratário médio com um pouco de manteiga ou óleo.
- 9Com uma escumadeira, retire as batatas da panela e disponha-as cuidadosamente no refratário.
- 10Regue as batatas com o líquido do cozimento.
- 11Polvilhe o queijo ralado por cima.
- 12Leve ao forno por 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximações e podem variar de acordo com as recomendações diárias de ingestão de cada nutriente.