Batata Gratinada com Creme de Queijo e Bacon

Ingredientes

• Batata inglesa - 500 g
• Margarina sabor manteiga - 3 colheres (sopa)
• Bacon picado - 100 g
• Leite - ¼ xícara (chá)
• Requeijão cremoso - ½ xícara (chá)
• Creme de leite - 1 xícara (chá)
• Mussarela ralada - 200 g
• Salsinha picada - 1 colher (sopa)
• Sal - ½ colher (chá)
• Pimenta-do-reino - ½ colher (chá)
• Alecrim - ½ colher (chá)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
3. 3.

   Frite o bacon até ficar crocante e reserve.
4. 4.

   Em uma tigela, misture o leite, o requeijão e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
5. 5.

   Em um refratário médio, espalhe uma camada fina de margarina.
6. 6.

   Arrume as rodelas de batata no refratário, pincelando-as com a margarina.
7. 7.

   Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino e alecrim.
8. 8.

   Despeje o creme de queijo sobre as batatas.
9. 9.

   Cubra com a mussarela ralada e o bacon frito.
10. 10.

    Leve ao forno por 30 minutos, ou até as batatas estarem macias e a mussarela derretida e dourada.
11. 11.

    Retire do forno, salpique a salsinha e sirva imediatamente.