Batata Gratinada com Bacon

Ingredientes

• batatas - 1 kg
• bacon - 200 g
• creme de leite - 200 ml
• queijo muçarela - 200 g
• queijo parmesão ralado - 50 g
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• alho picado - 2 dentes
• manteiga - 1 colher de sopa
• leite - 200 ml

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque as batatas e corte em rodelas finas.
3. 3.

   Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve, mantendo a gordura na panela.
4. 4.

   Na mesma panela, adicione a manteiga e o alho picado, refogando até dourar.
5. 5.

   Misture o creme de leite e o leite na panela, temperando com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por alguns minutos.
6. 6.

   Em um refratário, faça uma camada de batatas, seguida de uma camada de bacon, e depois despeje um pouco do molho preparado.
7. 7.

   Repita as camadas até que todos os ingredientes acabem, finalizando com o molho.
8. 8.

   Cubra com a muçarela e o parmesão ralado.
9. 9.

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a superfície dourada.
10. 10.

    Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.