Batata Gratinada Clássica
Uma receita clássica de batata gratinada, perfeita para um acompanhamento saboroso e cremoso. As batatas finas, assadas lentamente, resultam em uma textura macia por dentro e crocante por fora. Um toque de ervas frescas completa o sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Margarina - 4 colheres (sopa)
- Cebola - 75 ml (picada)
- Sal - 1/2 colher (chá)
- Manjericão seco - 1/4 colher (chá)
- Tomilho seco - 1/4 colher (chá)
- Pimenta-do-reino moída - 1/4 colher (chá)
- Batata - 1 kg (descascada e fatiada finamente, cerca de 3 mm)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2Derreta a margarina e unte uma forma refratária.
- 3Em uma tigela pequena, misture a margarina restante, a cebola picada, o sal, o manjericão, o tomilho e a pimenta-do-reino.
- 4Em um refratário untado, disponha 1/3 das fatias de batata em um padrão circular.
- 5Despeje um pouco da mistura de margarina e cebola sobre as batatas.
- 6Repita as camadas de batatas e da mistura de margarina e cebola por mais duas vezes.
- 7Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 8Remova o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até as batatas estarem macias e douradas.
- 9Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Corte em fatias para facilitar.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
25g
36%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é recomendado o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.