Batata Gratinada Clássica

Ingredientes

• Margarina - 4 colheres (sopa)
• Cebola - 75 ml (picada)
• Sal - ½ colher (chá)
• Manjericão seco - ¼ colher (chá)
• Tomilho seco - ¼ colher (chá)
• Pimenta-do-reino moída - ¼ colher (chá)
• Batata - 1 kg (descascada e fatiada finamente, cerca de 3 mm)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. 2.

   Derreta a margarina e unte uma forma refratária.
3. 3.

   Em uma tigela pequena, misture a margarina restante, a cebola picada, o sal, o manjericão, o tomilho e a pimenta-do-reino.
4. 4.

   Em um refratário untado, disponha 1/3 das fatias de batata em um padrão circular.
5. 5.

   Despeje um pouco da mistura de margarina e cebola sobre as batatas.
6. 6.

   Repita as camadas de batatas e da mistura de margarina e cebola por mais duas vezes.
7. 7.

   Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
8. 8.

   Remova o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até as batatas estarem macias e douradas.
9. 9.

   Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Corte em fatias para facilitar.