
Batata Gratinada Clássica
Uma deliciosa combinação de batatas cremosas e queijo gratinado, perfeita para acompanhar carnes ou como prato principal. Um clássico que conquista corações!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- batata - 1 kg
- queijo muçarela ralado - 300 g
- creme de leite - 200 g
- leite - 200 ml
- manteiga - 2 colheres de sopa
- alho picado - 2 dentes
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- queijo parmesão ralado - 100 g
- salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Descasque e corte as batatas em fatias finas.
- 3Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
- 4Adicione o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
- 5Em um refratário, faça camadas alternadas de batata, mistura de creme e queijo muçarela.
- 6Finalize com uma camada de queijo muçarela e polvilhe o queijo parmesão por cima.
- 7Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 8Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 15 minutos ou até que esteja dourado.
- 9Decore com salsinha picada antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
18%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
18g
28%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
2g
2%