Batata Gratinada ao Forno

Ingredientes

• Batatas grandes - 1 kg
• Cubos de caldo de carne - 3 unidades
• Sal - 1 colher de chá
• Creme de leite - 2 caixinhas (200g)
• Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
• Presunto - 200g
• Mussarela - 400g
• Tempero baiano - 1 colher de café
• Orégano - 1 colher de café
• Cheiro-verde - a gosto
• Azeite - 1 fio

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Lave bem as batatas e corte-as em rodelas grossas (aproximadamente 1cm de espessura).
3. 3.

   Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente, os cubos de caldo de carne e o sal. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que estejam macias, mas ainda firmes.
4. 4.

   Escorra as batatas e reserve.
5. 5.

   Em uma vasilha, misture o creme de leite, o requeijão, o tempero baiano, o orégano, o cheiro-verde e o presunto picado.
6. 6.

   Unte um refratário médio com azeite.
7. 7.

   Faça camadas no refratário: uma camada de batatas, um fio de azeite, metade do creme de requeijão e mussarela, repita as camadas.
8. 8.

   Cubra com o restante da mussarela.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e dourada.
10. 10.

    Sirva quente.