Batata Gratinada ao Forno
Um clássico da culinária brasileira, esta batata gratinada é perfeita para um jantar em família ou um almoço especial. Cremosa, saborosa e com um toque de queijo derretido, é irresistível! Experimente!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas grandes - 1 kg
- Cubos de caldo de carne - 3 unidades
- Sal - 1 colher de chá
- Creme de leite - 2 caixinhas (200g)
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Presunto - 200g
- Mussarela - 400g
- Tempero baiano - 1 colher de café
- Orégano - 1 colher de café
- Cheiro-verde - a gosto
- Azeite - 1 fio
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Lave bem as batatas e corte-as em rodelas grossas (aproximadamente 1cm de espessura).
- 3Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente, os cubos de caldo de carne e o sal. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que estejam macias, mas ainda firmes.
- 4Escorra as batatas e reserve.
- 5Em uma vasilha, misture o creme de leite, o requeijão, o tempero baiano, o orégano, o cheiro-verde e o presunto picado.
- 6Unte um refratário médio com azeite.
- 7Faça camadas no refratário: uma camada de batatas, um fio de azeite, metade do creme de requeijão e mussarela, repita as camadas.
- 8Cubra com o restante da mussarela.
- 9Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e dourada.
- 10Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
20%
Gorduras
30g
43%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.