Batata Frita Sequinha

Name: Batata Frita Sequinha
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, descascadas e cortadas em palitos Batatas; O suficiente para cobrir as batatas Óleo vegetal; 1/2 colher (sopa) Amido de milho

Batatas fritas incrivelmente sequinhas e crocantes! O segredo? Uma pitada de amido de milho que absorve o excesso de umidade, deixando-as perfeitas para acompanhar seus pratos favoritos. Uma receita simples e deliciosa!

Instruções

1.
Corte as batatas em palitos finos e uniformes e seque-as muito bem com papel toalha. A secagem é fundamental para garantir a crocância.
2.
Em uma frigideira larga e alta, aqueça o óleo em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar as batatas.
3.
Retire cerca de 1/2 xícara do óleo quente e misture com o amido de milho até formar uma pasta leve.
4.
Adicione a mistura de amido de milho e óleo de volta à frigideira.
5.
Frite as batatas em pequenas porções, sem sobrecarregar a frigideira, até que estejam douradas e crocantes. Mexa ocasionalmente para garantir que fiquem fritas por igual.
6.
Retire as batatas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7.
Sirva imediatamente e bom apetite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de batata, óleo utilizado e quantidade de óleo absorvida durante a fritura. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Batata Frita Sequinha

Batatas fritas incrivelmente sequinhas e crocantes! O segredo? Uma pitada de amido de milho que absorve o excesso de umidade, deixando-as perfeitas para acompanhar seus pratos favoritos. Uma receita simples e deliciosa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: