Batata Frita Crocante

Name: Batata Frita Crocante
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades Batatas médias; o suficiente Óleo para fritura; a gosto Sal

Batatas fritas perfeitas, crocantes por fora e macias por dentro. Uma receita simples e deliciosa, ideal para acompanhar seus pratos favoritos ou como petisco.

Ingredientes

Batatas médias - 4 unidades
Óleo para fritura - o suficiente
Sal - a gosto

Instruções

1.
Descasque as batatas e, com o auxílio de um ralador próprio para batatas, corte-as em rodelas finas.
2.
Disponha as fatias de batata sobre um pano de prato limpo, em uma única camada, sem sobrepor as rodelas.
3.
Cubra com outro pano de prato limpo e pressione levemente para absorver o excesso de umidade.
4.
Deixe descansar por 10 minutos.
5.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
6.
Frite as batatas em pequenas porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela, até que estejam douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira.
7.
Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
8.
Tempere com sal a gosto.
9.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

Batata Frita Crocante

Batatas fritas perfeitas, crocantes por fora e macias por dentro. Uma receita simples e deliciosa, ideal para acompanhar seus pratos favoritos ou como petisco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: