Batata Frita com Queijo Cremoso e Linguiça Calabresa

Ingredientes

• Batata pré-frita congelada - 2 pacotes
• Linguiça calabresa - 1 unidade, cortada em cubos
• Bacon - 200 g, cortado em cubos
• Requeijão - 1 copo
• Queijo ralado - 1 pacote pequeno
• Queijo muçarela ou queijo prato - 200 g, picado grosseiramente
• Leite - ¼ de xícara
• Salsinha - a gosto
• Cebolinha - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela com óleo quente, frite as batatas pré-fritas congeladas até que fiquem douradas e crocantes. Retire-as e escorra em papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
2. 2.

   Tempere as batatas fritas com um pouco de sal e transfira para uma travessa.
3. 3.

   Na mesma panela, frite a linguiça calabresa e o bacon até que fiquem bem dourados. Retire e escorra o excesso de gordura, reservando os ingredientes.
4. 4.

   Em uma panela, adicione o requeijão, o queijo ralado, o queijo muçarela ou prato picado e o leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que os queijos derretam e formem um creme liso.
5. 5.

   Despeje o queijo cremoso sobre as batatas fritas, distribuindo uniformemente. Adicione a linguiça calabresa e o bacon fritos por cima.
6. 6.

   Finalize salpicando salsinha e cebolinha a gosto antes de servir.