Batata frita com queijo cremoso e calabresa

Ingredientes

• batata - 800 gramas
• calabresa - 200 gramas
• queijo cremoso - 250 gramas
• óleo para fritar - suficiente
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Descasque as batatas e corte-as em palitos ou em formato de sua preferência.
2. 2.

   Coloque as batatas em uma panela com água e sal e leve ao fogo até começarem a amolecer. Escorra e deixe esfriar.
3. 3.

   Enquanto isso, corte a calabresa em rodelas e frite em uma frigideira até dourar.
4. 4.

   Em uma panela, aqueça o óleo e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. 5.

   Em uma tigela, misture o queijo cremoso com um pouco de pimenta-do-reino e salsinha picada.
6. 6.

   Montagem: em um prato, coloque as batatas fritas, espalhe as rodelas de calabresa por cima e finalize com o queijo cremoso.
7. 7.

   Sirva quente e aproveite!