Batata Doce Frita Caseira

Name: Batata Doce Frita Caseira
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Batata doce; a gosto Sal; o suficiente Óleo para fritura

Uma receita simples e deliciosa de batata doce frita, perfeita como acompanhamento ou petisco. Crocante por fora e macia por dentro, um clássico da culinária brasileira.

Instruções

1.
Lave bem as batatas doces e cozinhe-as com casca em água fervente com um pouco de sal por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam macias.
2.
Retire as batatas da água, deixe esfriar um pouco e descasque-as.
3.
Corte as batatas doces em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
4.
Aqueça o óleo em uma panela grande, em fogo médio.
5.
Frite as rodelas de batata doce em pequenas porções, tomando cuidado para não superlotar a panela, até que estejam douradas e crocantes. Isso levará cerca de 10 minutos.
6.
Retire as batatas fritas com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
7.
Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de batata doce utilizada, quantidade de óleo absorvido durante a fritura e do sal adicionado. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Batata Doce Frita Caseira

Uma receita simples e deliciosa de batata doce frita, perfeita como acompanhamento ou petisco. Crocante por fora e macia por dentro, um clássico da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: