Batata Doce Cozida Simples

Ingredientes

• batata doce - 800 gramas
• água - suficiente para cobrir as batatas
• sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave bem as batatas doces para remover toda a terra.
2. 2.

   Descasque as batatas e corte em rodelas ou cubos, conforme sua preferência.
3. 3.

   Em uma panela, coloque as batatas cortadas e adicione água até que fiquem completamente cobertas.
4. 4.

   Adicione uma pitada de sal à água.
5. 5.

   Leve a panela ao fogo alto e, quando começar a ferver, reduza para fogo médio.
6. 6.

   Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que as batatas estejam macias, mas não desmanchando.
7. 7.

   Escorra a água e sirva as batatas doces quentes, temperadas com mais sal se desejar.