Batata Doce Cozida Simples

Ingredientes

• Batata doce - 1 kg
• Água - suficiente para cobrir as batatas
• Sal - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Lave bem as batatas doces em água corrente para remover qualquer sujeira.
2. 2.

   Descasque as batatas doces e corte em pedaços grandes, se preferir.
3. 3.

   Em uma panela grande, adicione as batatas doces e cubra com água.
4. 4.

   Adicione o sal à água.
5. 5.

   Leve a panela ao fogo alto e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias, aproximadamente 20 a 25 minutos.
6. 6.

   Para verificar o ponto, espete um garfo em uma batata; se entrar facilmente, estão prontas.
7. 7.

   Escorra a água e sirva as batatas doces quentes, acompanhadas de manteiga ou ervas a gosto, se desejar.