Name: Batata doce ao forno com casca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batata doce - 1 kg; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alecrim fresco - a gosto

Refeições

Almoço & Jantar

A batata doce ao forno com casca é um acompanhamento delicioso e nutritivo, perfeita para qualquer refeição. Com seu sabor adocicado e textura macia, é uma opção saudável que conquista o paladar!

Batata doce ao forno com casca: técnica perfeita para um sabor excepcional.  A combinação de azeite de oliva, ervas frescas e o ponto ideal de cozimento garantem uma textura macia e irresistível.

batata doce

azeite de oliva

pimenta-do-reino

alecrim fresco

# Receita de Batata Doce ao Forno com Casca: Passo a Passo para um Resultado Impecável

A batata doce ao forno com casca é um clássico da culinária, mas a técnica perfeita garante um sabor excepcional e uma textura inigualável.  Este guia detalhado oferece um passo a passo para o preparo desta receita deliciosa e nutritiva, perfeita para acompanhar carnes, aves ou simplesmente como um prato principal leve e saboroso.  Aprenda os segredos para alcançar uma batata doce ao forno com casca com qualidade superior, crocante por fora e macia por dentro, utilizando ingredientes frescos e uma técnica sofisticada. Descubra como fazer uma receita caseira de batata doce ao forno com casca, fácil e tradicional, que irá surpreender seus paladares.


## Por que esta receita de Batata Doce ao Forno com Casca é especial

Esta receita de batata doce ao forno com casca se destaca pela sua simplicidade e pelo resultado impecável. A técnica empregada preserva a doçura natural da batata doce, realçando seu sabor adocicado.  **A casca, assada perfeitamente, oferece uma textura crocante deliciosa**, contrastando com o interior macio e cremoso.  **O uso de azeite de oliva extra virgem e ervas frescas** adiciona um toque de sofisticação e aroma irresistível.  **A batata doce ao forno com casca é uma opção saudável e versátil**, perfeita para um jantar em família ou uma refeição mais elaborada.  O preparo é fácil e o resultado final garante uma experiência gastronômica de qualidade superior.


## Principais Ingredientes e seus Benefícios

- **Batata doce:** Rica em fibras, vitaminas (A e C) e minerais, a batata doce proporciona saciedade e contribui para uma dieta equilibrada.  Sua doçura natural a torna um ingrediente versátil e saboroso.  Para esta receita de batata doce ao forno com casca, escolha batatas doces firmes e sem machucados.

- **Azeite de oliva extra virgem:** Além de conferir sabor, o azeite de oliva extra virgem contribui para a textura crocante da casca e adiciona benefícios à saúde, graças aos seus ácidos graxos monoinsaturados.  Utilize um azeite de oliva extra virgem de boa qualidade para um resultado superior.

- **Sal marinho:** Essencial para realçar o sabor da batata doce, o sal marinho proporciona um toque de sofisticação e mineralidade à receita.

- **Alecrim fresco:** O alecrim fresco adiciona um aroma e sabor únicos à batata doce ao forno com casca, complementando perfeitamente sua doçura natural.  Você também pode experimentar outras ervas, como tomilho ou orégano.


## Quando servir Batata Doce ao Forno com Casca

A batata doce ao forno com casca é um acompanhamento perfeito para diversas ocasiões:

- *Jantar em família:* Um acompanhamento saudável e saboroso para carnes assadas, frango ou peixe.
- *Refeições leves:* Como prato principal vegetariano, acompanhado de uma salada fresca.
- *Eventos especiais:*  Um toque sofisticado e elegante para um jantar mais formal.
- *Almoço:* Uma opção nutritiva e saborosa para um almoço rápido e prático.


## Dicas para o Preparo Perfeito da Batata Doce ao Forno com Casca

- **Escolha batatas doces do mesmo tamanho:** Isso garante um cozimento uniforme.
- **Faça pequenos furos na casca:** Isso evita que as batatas estourem no forno.
- **Regue as batatas com azeite de oliva extra virgem generosamente:** Isso garante uma casca crocante e um sabor intenso.
- **Asse as batatas em temperatura média (180-200°C):**  Isso permite um cozimento lento e uniforme, resultando em uma textura macia e cremosa por dentro.  O tempo de forno varia de acordo com o tamanho das batatas, geralmente entre 45 minutos a 1 hora.


Para um sabor ainda mais intenso, adicione um fio de mel ou um toque de páprica doce antes de levar ao forno. Experimente diferentes ervas e especiarias para criar variações deliciosas da sua receita de batata doce ao forno com casca.  Com esta receita fácil e tradicional, você terá um acompanhamento caseiro delicioso e de qualidade superior em sua mesa.  Desfrute!

Batata doce ao forno com casca

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares