Batata-doce à mineira

Name: Batata-doce à mineira
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg batata-doce; 200 g queijo minas; 2 colheres de sopa manteiga; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsa picada

A Batata-doce à mineira é uma delícia que combina o doce da batata com temperos caseiros, trazendo todo o sabor da culinária de Minas Gerais para a sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Descasque as batatas-doces e corte-as em rodelas ou cubos.
2.
Cozinhe as batatas-doces em água com sal até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
3.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados.
4.
Adicione as batatas cozidas à panela e misture bem com o refogado.
5.
Tempere com pimenta-do-reino e ajuste o sal se necessário.
6.
Transfira as batatas para um refratário, cubra com o queijo minas cortado em pedaços e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter.
7.
Retire do forno, polvilhe a salsa picada por cima e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

10g
11%

Batata-doce à mineira

A Batata-doce à mineira é uma delícia que combina o doce da batata com temperos caseiros, trazendo todo o sabor da culinária de Minas Gerais para a sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: