Batata com Couve e Ovos

Name: Batata com Couve e Ovos
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 Batatas médias; 1 maço Couve; 2 colheres de sopa Azeite; 1 colher de sopa Tempero completo; 4 Ovos; 1 xícara (chá) Água quente

Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. As batatas macias se misturam com a couve fresca e os ovos caipiras, criando uma combinação deliciosa e reconfortante.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave e descasque as batatas. Corte-as em cubos pequenos.
2.
Lave e pique a couve finamente.
3.
Em uma panela funda, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o tempero e misture.
4.
Acrescente as batatas à panela e misture delicadamente com uma colher de pau até que estejam levemente macias (al dente).
5.
Adicione a couve picada e misture bem.
6.
Despeje a água quente na panela.
7.
Quebre os ovos cuidadosamente sobre as batatas e a couve, sem misturar. Tempere com uma pitada de sal.
8.
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela parcialmente e cozinhe até que os ovos estejam cozidos e a água tenha evaporado completamente.
9.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

55g
18%
Proteínas:

14g
14%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

4g
4%

Batata com Couve e Ovos

Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. As batatas macias se misturam com a couve fresca e os ovos caipiras, criando uma combinação deliciosa e reconfortante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: