Batata Assada com Molho Branco da Elena

Ingredientes

• batatas grandes - 4 unidades
• presunto - 100 g
• mussarela - 100 g
• orégano - a gosto
• batata palha - para decorar
• leite - 550 ml
• sazon branco - 2 pacotes
• maisena - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Em seguida, deixe esfriar e corte-as em tiras.
2. 2.

   Em uma panela, misture o leite, os pacotes de sazón e a maisena. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um molho cremoso e homogêneo.
3. 3.

   Em uma tigela de vidro, coloque metade do molho no fundo. Cubra com uma camada de presunto e outra de mussarela.
4. 4.

   Adicione uma camada das batatas cortadas, polvilhe orégano a gosto e cubra com o restante do molho. Finalize com outra camada de presunto e mussarela.
5. 5.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
6. 6.

   Retire do forno e decore com batata palha antes de servir. Aproveite quente!