Batata assada com catupiry

Name: Batata assada com catupiry
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades batatas médias; 200 gramas catupiry; 50 gramas queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsinha picada

Deliciosas batatas assadas, recheadas com o cremoso catupiry, que derrete na boca e traz todo o sabor da culinária brasileira. Uma opção perfeita para acompanhar suas refeições ou servir como petisco.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 200°C.
2.
Lave bem as batatas e faça furos com um garfo em toda a superfície para evitar que estouram durante o cozimento.
3.
Coloque as batatas em uma assadeira, regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.
Asse as batatas no forno por aproximadamente 40 minutos, ou até ficarem macias.
5.
Retire as batatas do forno e corte uma abertura na parte superior de cada uma.
6.
Com cuidado, retire um pouco da polpa da batata com uma colher, formando um espaço para o recheio.
7.
Misture a polpa retirada com o catupiry e a salsinha picada. Recheie as batatas com essa mistura.
8.
Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter e dourar.
9.
Sirva quente e aproveite essa delícia!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

1g
1%

Batata assada com catupiry

Deliciosas batatas assadas, recheadas com o cremoso catupiry, que derrete na boca e traz todo o sabor da culinária brasileira. Uma opção perfeita para acompanhar suas refeições ou servir como petisco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: