Batata ao murro com alecrim
A batata ao murro com alecrim é um acompanhamento rústico e saboroso, perfeito para realçar qualquer prato. Crocante por fora e macia por dentro, é uma explosão de sabores simples e deliciosos.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batatas pequenas - 800 gramas
- azeite de oliva - 4 colheres de sopa
- sal grosso - a gosto
- alecrim fresco - 2 ramos
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 200°C.
- 2Lave bem as batatas e coloque-as em uma panela com água e sal. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que estejam macias, mas ainda firmes.
- 3Retire as batatas da água e deixe esfriar por alguns minutos.
- 4Em uma assadeira, coloque as batatas cozidas e, com a ajuda de um garfo ou de um murro, dê um leve soco em cada batata para achatá-las.
- 5Regue as batatas com azeite de oliva, polvilhe o sal grosso, a pimenta-do-reino e coloque os ramos de alecrim por cima.
- 6Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- 7Sirva quente como acompanhamento.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos
37g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
7g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
1g
1%