Batata ao Molho Branco Especial

Ingredientes

• batata - 300 g
• leite - 2 xícaras
• orégano - 1 colher (sopa)
• margarina - 1 colher (sopa)
• maizena - 1 colher (sopa)
• creme de leite - 200 g
• queijo mussarela - 100 g
• batata palha - a gosto

Instruções

1. 1.

   Descasque e cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias, mas firmes, para que não desmanchem. Reserve.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio e adicione o orégano, a margarina e a maizena, mexendo constantemente até o molho começar a engrossar.
3. 3.

   Assim que o molho estiver cremoso, adicione o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo.
4. 4.

   Em uma travessa, coloque as batatas cozidas, despeje o molho branco por cima, e distribua as fatias de queijo mussarela de maneira uniforme.
5. 5.

   Finalize com a batata palha por cima para dar crocância.
6. 6.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.