Batata ao Molho Branco Deliciosa

Ingredientes

• Batata - 500 g, cortada em rodelas
• Leite - 500 ml
• Alho - 2 dentes, picados
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Queijo ralado - 100 g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque as batatas cortadas em rodelas e adicione água até cobri-las. Tempere com um pouco de sal e leve ao fogo alto.
2. 2.

   Quando a água começar a ferver, cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos. Em seguida, escorra-as e reserve em uma refratária.
3. 3.

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho picado, fritando até que fique dourado.
4. 4.

   Adicione metade do leite à panela e misture bem. Na outra metade do leite, dissolva a farinha de trigo e reserve.
5. 5.

   Tempere o molho com sal e orégano a gosto. Quando começar a ferver, acrescente metade do queijo ralado e a mistura de leite com farinha, mexendo constantemente até formar um creme espesso.
6. 6.

   Despeje o molho sobre as batatas na refratária e cubra com o restante do queijo ralado.
7. 7.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.