Batata ao Azeite e Vinagre
Um acompanhamento simples e saboroso, perfeito para um almoço em família. Batatas macias e cremosas, temperadas com azeite, vinagre e um toque de maionese. Uma receita fácil e deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 4 batatas médias
- Azeite de oliva - 6 colheres de sopa
- Vinagre branco - 6 colheres de sopa
- Maionese - 4 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Água - o suficiente para cozinhar as batatas
Modo de Preparo
- 1Descasque as batatas e corte-as em cubos de tamanho médio.
- 2Em uma panela, coloque as batatas, 4 colheres de sopa de azeite, 4 colheres de sopa de vinagre, sal a gosto e água suficiente para cobrir as batatas.
- 3Leve ao fogo médio-alto, em panela de pressão, por aproximadamente 5 minutos após pegar pressão, ou em panela comum, até que as batatas estejam macias.
- 4Escorra as batatas e reserve por 10 minutos para esfriarem.
- 5Em uma tigela, misture a maionese, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre e sal a gosto.
- 6Adicione as batatas cozidas à tigela com a maionese e misture delicadamente.
- 7Sirva em seguida ou leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
2g
2%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de batata, azeite e maionese utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.