Batata à Milanesa Crocante

Name: Batata à Milanesa Crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas grandes - 3 unidades; Ovos - 2 unidades; Leite - 3 colheres de sopa; Farinha de trigo - 2 colheres de sopa; Farinha de rosca - 2 xícaras de chá; Queijo parmesão ralado - 50 g; Sal - a gosto; Orégano - a gosto; Óleo - para fritar

A Batata à Milanesa Crocante é uma deliciosa opção de acompanhamento, com camadas de sabor e uma crocância irresistível. Perfeita para qualquer refeição, essa receita vai conquistar o paladar de toda a família.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Batatas grandes - 3 unidades
Ovos - 2 unidades
Leite - 3 colheres de sopa
Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
Farinha de rosca - 2 xícaras de chá
Queijo parmesão ralado - 50 g
Sal - a gosto
Orégano - a gosto
Óleo - para fritar

Modo de Preparo

1Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem al dente. Em seguida, corte-as em rodelas.
2Em uma tigela, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado e o orégano.
3Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, a farinha de trigo e uma pitada de sal. Misture bem até que não haja grumos.
4Passe cada rodela de batata primeiro na mistura de farinha de rosca, depois nos ovos batidos e, novamente, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
5Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Frite as rodelas de batata até que estejam douradas e crocantes.
6Retire as batatas da frigideira e escorra em papel absorvente antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

280kcal (1172kJ)

14%

Carboidratos

37g

12%

Proteínas

14%

Gorduras

12g

18%

Fibras

12%

Sódio

300mg

13%