Barras de Proteína de Aveia

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• mel - ½ xícara
• banana madura amassada - 1 unidade
• manteiga de amendoim - ⅓ xícara
• sementes de chia - 2 colheres de sopa
• nozes picadas - ½ xícara
• chocolate meio amargo picado - ½ xícara
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma retangular com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a aveia, a canela e o sal.
3. 3.

   Adicione a banana amassada, o mel e a manteiga de amendoim à mistura de aveia e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Incorpore as sementes de chia, as nozes picadas e o chocolate picado, misturando tudo de forma uniforme.
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada e espalhe com uma espátula para nivelar.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em barras.