Barras de Limão Deliciosas
Essas barras de limão deliciosas são azedas, doces e amanteigadas. Perfeitas para uma sobremesa refrescante ou um lanche da tarde.
Tempo:45 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 240 g
- Açúcar de confeiteiro - 60 g
- Manteiga - 225 g
- Açúcar granulado - 400 g
- Ovos - 4 grandes
- Suco de limão - 160 ml
- Raspas de limão - 1 colher de sopa
- Fermento em pó - 1/2 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, combine 240 g de farinha e 60 g de açúcar de confeiteiro.
- 3Misture 225 g de manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
- 4Pressione a mistura no fundo de uma forma retangular untada de 23x33 cm.
- 5Asse a crosta por 20 minutos ou até dourar levemente.
- 6Em outra tigela, bata juntos 400 g de açúcar granulado, 4 ovos, 160 ml de suco de limão, 1 colher de sopa de raspas de limão, 1/2 colher de chá de fermento em pó e 1/4 colher de chá de sal.
- 7Despeje a mistura de limão sobre a crosta assada.
- 8Asse por mais 25 minutos ou até que o recheio esteja firme.
- 9Deixe as barras esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
- 10Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1340kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%