Barras de Crumble de Frutas
Deliciosas barras de crumble de frutas com uma crosta amanteigada e um recheio doce de frutas. Perfeito para uma sobremesa de verão ou um lanche delicioso.
Tempo:45 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 240 gramas
- Açúcar granulado - 200 gramas
- Manteiga sem sal - 200 gramas (derretida)
- Açúcar mascavo - 100 gramas
- Fermento em pó - 1 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Ovo - 1 grande
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Frutas mistas - 360 gramas (frescas ou congeladas)
- Amido de milho - 2 colheres de sopa
- Suco de limão - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de 23x33 cm com papel manteiga.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal.
- 3Adicione a manteiga derretida, o ovo e o extrato de baunilha aos ingredientes secos e misture até ficar esfarelado.
- 4Pressione cerca de dois terços da mistura de crumble no fundo da forma preparada para formar uma crosta.
- 5Em outra tigela, combine as frutas mistas, o amido de milho e o suco de limão.
- 6Espalhe a mistura de frutas uniformemente sobre a crosta.
- 7Polvilhe a mistura de crumble restante sobre as frutas.
- 8Asse no forno preaquecido por 35-40 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
- 9Deixe as barras esfriarem completamente na forma antes de cortar em quadrados.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
% do valor diário (12%)
Carboidratos
35g
% do valor diário (13%)
Proteínas
3g
% do valor diário (6%)
Gorduras
12g
% do valor diário (22%)
Fibras
2g
% do valor diário (8%)
Sódio
80mg
% do valor diário (3%)
Açúcares
20g
% do valor diário (40%)