
Barras de Cheesecake de Amora
Deliciosas barras de cheesecake de amora com uma crosta amanteigada. Perfeitas para qualquer ocasião e fáceis de fazer.
Tempo:1 hora
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farelo de bolacha tipo Graham - 1 1/2 xícaras
- Manteiga sem sal, derretida - 60 ml
- Cream cheese, amolecido - 450 g
- Açúcar granulado - 150 g
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Ovos - 2
- Amoras - 1 xícara
- Raspas de limão - 1 colher de chá
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 175°C.
- 2Forre uma forma de 22x22 cm com papel manteiga.
- 3Combine o farelo de bolacha tipo Graham e a manteiga derretida, em seguida, pressione no fundo da forma preparada.
- 4Asse a crosta por 10 minutos e depois deixe esfriar.
- 5Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.
- 6Adicione o extrato de baunilha e os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- 7Incorpore delicadamente a farinha e as raspas de limão.
- 8Despeje a mistura de cream cheese sobre a crosta resfriada.
- 9Distribua as amoras por cima.
- 10Asse por 35 minutos ou até que o centro esteja firme.
- 11Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 12Corte em barras e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal
16%
Carboidratos
28g
9%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
22g
34%
Fibras
1g
4%
Sódio
190mg
8%
Açúcares
18g
36%