Barra de Chocolate com Recheio de Maracujá

Ingredientes

• Chocolate preto fracionado - 150g
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 100g
• Suco concentrado de maracujá - 100ml
• Manteiga - ½ colher (sopa)
• Chocolate branco - 80g
• Biscoito recheado - 80g (4 unidades, triturados)

Instruções

1. 1.

   Derreta o chocolate preto em banho-maria ou no micro-ondas.
2. 2.

   No liquidificador, bata o leite condensado (1/2 lata), o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo. Reserve.
3. 3.

   Em uma panela, misture o leite condensado (1/2 lata restante), a manteiga e o chocolate branco derretido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme consistente. Reserve.
4. 4.

   Em forminhas de bombom ou em uma forma retangular forrada com papel manteiga, espalhe uma camada fina do chocolate preto derretido, cobrindo o fundo e as laterais.
5. 5.

   Leve à geladeira por 10 minutos para firmar.
6. 6.

   Recheie com o creme de maracujá e, em seguida, com o creme de chocolate branco.
7. 7.

   Cubra com o restante do chocolate preto derretido.
8. 8.

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar completamente antes de servir.