Barra de Cereais Caseira Saudável

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• mel - ½ xícara
• banana amassada - 1 unidade
• castanhas picadas - ½ xícara
• sementes de girassol - ¼ xícara
• coco ralado - ¼ xícara
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma retangular com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a aveia, as castanhas, as sementes de girassol, o coco ralado, a canela e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, combine o mel e a banana amassada, mexendo bem até ficar homogêneo.
4. 4.

   Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
5. 5.

   Transfira a mistura para a forma preparada e pressione firmemente para que fique compacta.
6. 6.

   Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em barras.
8. 8.

   Armazene em um recipiente hermético por até uma semana.