Bananas à Milanesa Sequinhas

Ingredientes

• Bananas Caturra - 5 unidades
• Farinha de Trigo - 2 xícaras de chá
• Farinha de Rosca - 2 xícaras de chá
• Leite - ½ xícara de chá
• Ovo - 1 unidade
• Óleo para fritura - quantidade suficiente
• Álcool - 3 gotas

Instruções

1. 1.

   Corte as bananas caturra ao meio no sentido do comprimento.
2. 2.

   Passe as metades de banana na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
3. 3.

   Em um recipiente, bata levemente o ovo com o leite.
4. 4.

   Mergulhe as bananas na mistura de ovo e leite, garantindo que fiquem completamente cobertas.
5. 5.

   Em seguida, passe as bananas na farinha de rosca, pressionando novamente para garantir uma boa cobertura.
6. 6.

   Em uma panela, adicione o óleo para fritura. Antes de aquecer, adicione as 3 gotas de álcool no óleo frio. Isso ajudará a deixar as bananas sequinhas.
7. 7.

   Aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver bem quente (um pedacinho de farinha deve fritar imediatamente), adicione as bananas com cuidado.
8. 8.

   Frite as bananas até que estejam douradas e crocantes, virando-as delicadamente para que dourem por igual.
9. 9.

   Retire as bananas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
10. 10.

    Sirva imediatamente e bom apetite!