Bananas à Milanesa Sequinhas
Deliciosas bananas caturra empanadas, crocantes por fora e macias por dentro. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento especial. O segredo está no álcool, que garante uma textura sequinha e irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Bananas Caturra - 5 unidades
- Farinha de Trigo - 2 xícaras de chá
- Farinha de Rosca - 2 xícaras de chá
- Leite - 1/2 xícara de chá
- Ovo - 1 unidade
- Óleo para fritura - quantidade suficiente
- Álcool - 3 gotas
Modo de Preparo
- 1Corte as bananas caturra ao meio no sentido do comprimento.
- 2Passe as metades de banana na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 3Em um recipiente, bata levemente o ovo com o leite.
- 4Mergulhe as bananas na mistura de ovo e leite, garantindo que fiquem completamente cobertas.
- 5Em seguida, passe as bananas na farinha de rosca, pressionando novamente para garantir uma boa cobertura.
- 6Em uma panela, adicione o óleo para fritura. Antes de aquecer, adicione as 3 gotas de álcool no óleo frio. Isso ajudará a deixar as bananas sequinhas.
- 7Aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver bem quente (um pedacinho de farinha deve fritar imediatamente), adicione as bananas com cuidado.
- 8Frite as bananas até que estejam douradas e crocantes, virando-as delicadamente para que dourem por igual.
- 9Retire as bananas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 10Sirva imediatamente e bom apetite!
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
12g
18%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a pesagem exata de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.