Bananas à Milanesa: Receita Crocante e Deliciosa

Ingredientes

• Bananas prata - 6 unidades
• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Farinha de rosca - 2 xícaras (chá)
• Ovos - 2 unidades
• Óleo de soja - o suficiente para fritura

Instruções

1. 1.

   Descasque as bananas prata.
2. 2.

   Em um prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro prato raso, coloque a farinha de rosca. Em um prato fundo, quebre os ovos e bata levemente com um garfo.
3. 3.

   Passe cada banana na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha grude bem. Retire o excesso de farinha, batendo levemente a banana nas mãos.
4. 4.

   Em seguida, mergulhe a banana no ovo batido, certificando-se de que esteja completamente coberta.
5. 5.

   Depois, passe a banana na farinha de rosca, pressionando delicadamente para que a farinha adere bem.
6. 6.

   Aqueça o óleo de soja em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo estará pronto quando um pequeno pedaço de farinha de rosca começar a fritar imediatamente.
7. 7.

   Frite as bananas, duas a duas, até que estejam douradas e crocantes. Cuidado para não fritar muitas bananas ao mesmo tempo, pois isso pode baixar a temperatura do óleo.
8. 8.

   Retire as bananas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
9. 9.

   Sirva as bananas à milanesa imediatamente, ainda quentinhas.