Bananas à Milanesa: Receita Caseira

Ingredientes

• Bananas Nanicas - 6 unidades
• Farinha de Trigo - 1 xícara (chá)
• Farinha de Rosca - 2 xícaras (chá)
• Ovos - 2 unidades
• Óleo de Canola - o suficiente para fritura

Instruções

1. 1.

   1. Descasque as bananas nanicas.
2. 2.

   2. Em um prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro prato raso, coloque a farinha de rosca. Bata os ovos em um prato fundo com um garfo.
3. 3.

   3. Passe cada banana na farinha de trigo, retirando o excesso, depois no ovo batido, deixando escorrer o excesso, e por fim na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
4. 4.

   4. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo está na temperatura ideal quando uma pequena porção de farinha de rosca jogada nele começar a fritar imediatamente.
5. 5.

   5. Frite as bananas em pequenas porções, de duas a três por vez, para não baixar a temperatura do óleo, até que estejam douradas. Isso levará cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
6. 6.

   6. Retire as bananas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   7. Sirva as bananas à milanesa imediatamente, ainda quentes.