Banana Frita Crocante

Ingredientes

• bananas maduras - 4 unidades
• farinha de trigo - 1 xícara
• açúcar - 2 colheres de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• óleo para fritar - suficiente

Instruções

1. 1.

   Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
3. 3.

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda até ficar bem quente.
4. 4.

   Passe as metades das bananas na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados.
5. 5.

   Frite as bananas por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
6. 6.

   Retire as bananas fritas e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   Sirva ainda quentes, polvilhadas com um pouco mais de açúcar e canela, se desejar.