Banana Flambada com Sorvete

Ingredientes

• bananas maduras - 4 unidades
• açúcar - 4 colheres de sopa
• manteiga - 2 colheres de sopa
• rum ou cachaça - 50 ml
• sorvete de creme - 400 gramas
• canela em pó - a gosto

Instruções

1. 1.

   Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
2. 2.

   Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o açúcar, mexendo até formar um caramelo.
3. 3.

   Coloque as bananas na frigideira, com a parte cortada para baixo, e cozinhe por cerca de 2 minutos até que fiquem douradas.
4. 4.

   Vire as bananas, adicione o rum ou cachaça e flambar (cuidado com a chama). Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
5. 5.

   Retire do fogo e sirva as bananas quentes com uma porção generosa de sorvete de creme.
6. 6.

   Finalize polvilhando canela em pó por cima, se desejar.