Banana empanada

Ingredientes

• Bananas maduras - 4 unidades
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Ovo - 1 unidade
• Leite - ½ xícara
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Óleo para fritar - quanto baste
• Farinha de rosca - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, o açúcar e a canela até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Passe cada metade da banana na massa e em seguida na farinha de rosca, cobrindo bem.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as bananas empanadas até ficarem douradas.
5. 5.

   Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. 6.

   Sirva quente e, se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima.