Banana da Terra Caramelada

Ingredientes

• Banana da terra - 4 unidades
• Açúcar - 1 xícara
• Água - ½ xícara
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Cravo-da-índia - 2 unidades
• Suco de limão - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Descasque as bananas da terra e corte-as em rodelas ou em fatias longitudinais, conforme sua preferência.
2. 2.

   Em uma panela, adicione o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver e começar a caramelizar.
3. 3.

   Quando o caramelo estiver com uma cor dourada, adicione a manteiga, a canela em pó e os cravos-da-índia.
4. 4.

   Misture bem e, em seguida, coloque as bananas na panela, envolvendo-as com o caramelo.
5. 5.

   Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até que as bananas estejam macias e bem cobertas pelo caramelo.
6. 6.

   Desligue o fogo e adicione o suco de limão para equilibrar o doce.
7. 7.

   Sirva morno ou em temperatura ambiente, sozinho ou acompanhado de sorvete de creme.