Balas de coco

Ingredientes

• coco ralado - 200 gramas
• açúcar - 1 xícara
• leite condensado - 1 lata
• manteiga - 1 colher de sopa
• água - ½ xícara
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o açúcar, a água e o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar dissolva completamente.
2. 2.

   Adicione o coco ralado e a manteiga à mistura. Continue mexendo até que a massa comece a soltar do fundo da panela.
3. 3.

   Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
4. 4.

   Transfira a massa para um prato untado e espalhe uniformemente. Deixe esfriar completamente.
5. 5.

   Quando a massa estiver fria, corte em quadrados ou retângulos e envolva em papel celofane ou papel manteiga.
6. 6.

   Sirva e aproveite suas balas de coco!