Balas de Caramelo

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 113 gramas
• Açúcar mascavo - 200 gramas
• Creme de leite - 113 gramas
• Sal - ¼ colher de chá
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio.
2. 2.

   Adicione o açúcar mascavo e mexa até dissolver.
3. 3.

   Despeje o creme de leite e adicione o sal, mexendo continuamente.
4. 4.

   Leve a mistura a ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo constantemente.
5. 5.

   Retire do fogo e misture o extrato de baunilha.
6. 6.

   Deixe a mistura esfriar um pouco e depois despeje em formas ou sobre uma assadeira forrada.
7. 7.

   Deixe o caramelo esfriar em temperatura ambiente antes de cortar em pedaços ou quebrar em lascas.