Bala de coco gelada da vovó Ida

Ingredientes

• coco ralado - 200 gramas
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 caixinha
• açúcar - 1 xícara
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• água - ½ xícara
• chocolate granulado - para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
2. 2.

   Retire do fogo e adicione o coco ralado. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. 3.

   Dissolva a gelatina em pó na água e adicione à mistura de coco, misturando até ficar homogêneo.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma forma retangular untada com um pouco de óleo. Espalhe bem e alise a superfície.
5. 5.

   Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar completamente.
6. 6.

   Após firmar, corte em quadrados ou retângulos e passe no chocolate granulado para decorar.
7. 7.

   Sirva gelado e aproveite essa delícia!