Bala de Coco

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Coco ralado - 100 g
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Açúcar - 100 g
• Essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
3. 3.

   Adicione o coco ralado e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos.
4. 4.

   Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
5. 5.

   Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas com a massa.
6. 6.

   Passe as bolinhas no coco ralado e coloque em forminhas de papel.
7. 7.

   Deixe esfriar completamente antes de servir.