Baião de dois

Name: Baião de dois
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz; 1 xícara feijão verde; 300 gramas carne seca; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto coentro; 4 xícaras água

O Baião de Dois é um prato típico do Nordeste, que combina arroz e feijão verde, temperado com carne seca e especiarias, trazendo um sabor acolhedor e uma explosão de aromas.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece cozinhando o feijão verde em uma panela com água até que fique macio, depois escorra e reserve.
2.
Em outra panela, coloque a carne seca para cozinhar até que esteja macia. Desfie e reserve.
3.
Na mesma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
4.
Adicione o arroz e misture bem, refogando por alguns minutos.
5.
Incorpore o feijão cozido, a carne seca desfiada e as 4 xícaras de água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.
Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
7.
Finalize com coentro picado e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Baião de dois

O Baião de Dois é um prato típico do Nordeste, que combina arroz e feijão verde, temperado com carne seca e especiarias, trazendo um sabor acolhedor e uma explosão de aromas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: