Baguetes de Pizza Caseiras

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500g
• Sal - ½ colher (chá)
• Açúcar cristal - ½ colher (sopa)
• Fermento biológico fresco - 2 colheres (sopa)
• Margarina - 2 ½ colheres (sopa)
• Água morna - 200ml (1 xícara de chá)
• Gemas - 2
• Mussarela ralada - 200g
• Presunto ralado - 200g
• Orégano - a gosto
• Tomates picados - 2 unidades

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, dissolva o fermento biológico fresco em 1/2 xícara de água morna.
2. 2.

   Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar cristal.
3. 3.

   Adicione a margarina e misture até obter uma farofa.
4. 4.

   Junte o fermento dissolvido à mistura de farinha.
5. 5.

   Adicione o restante da água morna aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e homogênea.
6. 6.

   Cubra a massa com um plástico e deixe descansar em local abrigado até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
7. 7.

   Divida a massa em 6 partes iguais.
8. 8.

   Abra cada porção com um rolo, formando um retângulo.
9. 9.

   Espalhe o recheio sobre cada retângulo, intercalando mussarela e presunto, e adicione os tomates picados e o orégano a gosto.
10. 10.

    Enrole cada retângulo como um rocambole, formando uma baguete.
11. 11.

    Disponha as baguetes em uma assadeira untada com margarina.
12. 12.

    Pincele as baguetes com as gemas batidas.
13. 13.

    Deixe as baguetes crescerem por mais 15 minutos.
14. 14.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam douradas.