Baguete Folhada de Frango com Catupiry
Uma deliciosa combinação de massa folhada crocante, recheio cremoso de catupiry e frango suculento. Perfeita para um jantar especial ou um lanche saboroso. Experimente!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Massa folhada - 1 pacote (400g)
- Manteiga ou margarina - Para untar
- Ovo - 1 inteiro, batido
- Catupiry - 1 embalagem (200g)
- Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g)
- Tomate - 2 unidades, picados em cubos
- Caldo de galinha - 1 cubo
- Azeitona verde picada sem caroço - 1 xícara (chá)
- Milho verde em conserva - 1 lata (200g), escorrido
- Cebola - 1 unidade, picada
- Pimenta - A gosto
- Alho - 1 colher (sopa) de pasta
- Óleo - 2 colheres (sopa)
- Sal - A gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Doure o alho e a cebola.
- 2Adicione os tomates picados e o caldo de galinha. Cozinhe até o caldo dissolver e os tomates murcharem.
- 3Incorpore o milho, as azeitonas e a pimenta. Tempere com sal a gosto.
- 4Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Desligue o fogo e reserve.
- 5Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada com um rolo até formar um retângulo de aproximadamente 30x40cm.
- 6Espalhe manteiga ou margarina sobre a superfície da massa.
- 7Distribua metade do recheio de frango sobre a massa, deixando uma borda livre.
- 8Cubra com o catupiry e adicione a outra metade do recheio de frango.
- 9Pincele as bordas laterais da massa com o ovo batido.
- 10Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente as bordas para selar.
- 11Coloque a baguete em uma assadeira untada com manteiga ou margarina.
- 12Pincele o restante do ovo batido sobre a baguete.
- 13Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
i
Informações Nutricionais
Calorias
750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos
80g
26%
Proteínas
45g
30%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem representa uma estimativa da ingestão diária recomendada, podendo variar dependendo das necessidades individuais.