Bacalhoada Simples e Deliciosa
Uma bacalhoada fácil e saborosa, perfeita para um jantar especial ou um almoço de domingo em família. Bacalhau suculento, batatas macias e um toque cremoso de mussarela, uma receita que agrada a todos.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Bacalhau dessalgado e desfiado - 400g
- Batatas médias, cozidas e em rodelas - 6 unidades
- Cebola média, picada - 1 unidade
- Molho de tomate - 1 lata (340g)
- Cheiro-verde picado - a gosto
- Ovos cozidos, em rodelas - 2 unidades
- Palmito em rodelas - 1 vidro (200g)
- Pão para torradas - 3 fatias
- Mussarela ralada - a gosto
- Azeitonas pretas para decorar - a gosto
- Azeite - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- 3Adicione o bacalhau desfiado e o cheiro-verde, misturando bem. Deixe ferver por alguns minutos.
- 4Junte o molho de tomate e misture delicadamente.
- 5Em um refratário, arrume as torradas no fundo, sobreponha as rodelas de batata cozida e, por cima, o bacalhau no molho.
- 6Distribua as rodelas de palmito e ovos cozidos sobre o bacalhau.
- 7Decore com as azeitonas pretas.
- 8Cubra com a mussarela ralada.
- 9Leve ao forno por 10 a 15 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.
- 10Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
35g
35%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%