Bacalhau Falso de Merluza

Name: Bacalhau Falso de Merluza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé de merluza sem pele - 500g; Tomates - 2 médios, fatiados; Cebola - 2 médias, fatiadas; Azeitonas verdes e pretas - 1 xícara (de chá), fatiadas; Pimentão - 1 médio, fatiado; Batatas - 3 médias, fatiadas; Sal - a gosto; Azeite de oliva - a gosto; Suco de limão - 2 colheres (sopa); Ervas finas (alecrim, orégano, manjericão) - a gosto

Um prato saboroso e prático, perfeito para o dia a dia. A merluza imita o bacalhau com perfeição neste gratinado de legumes, fácil e delicioso. Uma receita que agrada a todos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filé de merluza sem pele - 500g
Tomates - 2 médios, fatiados
Cebola - 2 médias, fatiadas
Azeitonas verdes e pretas - 1 xícara (de chá), fatiadas
Pimentão - 1 médio, fatiado
Batatas - 3 médias, fatiadas
Sal - a gosto
Azeite de oliva - a gosto
Suco de limão - 2 colheres (sopa)
Ervas finas (alecrim, orégano, manjericão) - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere os filés de merluza com sal, suco de limão e ervas finas. Deixe marinando na geladeira por pelo menos 12 horas.
2No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 180°C.
3Em um refratário médio, comece com uma camada de filés de merluza.
4Intercale camadas de tomates, cebolas, pimentões e batatas, regando cada camada com um fio de azeite.
5Finalize com uma camada de azeitonas verdes e pretas.
6Regue com mais um fio de azeite por cima.
7Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que a merluza esteja cozida e as batatas estejam macias.
8Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

25g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

15g

22%

Fibras

16%

Sódio

450mg

20%