Bacalhau Desfiado ao Forno

Ingredientes

• Bacalhau desfiado - 800 g
• Batatas grandes - 6 unidades
• Creme de leite - ½ lata
• Requeijão - ½ pote
• Cebola grande - 1 unidade
• Alho picado - 3 dentes
• Tomates - 2 unidades
• Alcaparras ou champignon - a gosto
• Orégano - a gosto
• Salsinha - a gosto
• Cheiro verde - a gosto

Instruções

1. 1.

   Deixe o bacalhau desfiado de molho em água para retirar o excesso de sal. Troque a água duas vezes.
2. 2.

   Após o processo, ferva rapidamente o bacalhau em água e retire-o em seguida.
3. 3.

   Cozinhe as batatas cortadas em cubos. Quando começarem a ferver, desligue o fogo e escorra.
4. 4.

   Em um refratário, disponha as batatas, as cebolas em rodelas, o bacalhau, o alho picado, o creme de leite e o requeijão. Misture tudo muito bem.
5. 5.

   Por cima, adicione as alcaparras (ou champignon) e os tomates picados sem sementes.
6. 6.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que esteja levemente dourado.
7. 7.

   Sirva como prato único ou acompanhado de arroz branco.