Bacalhau com Natas Cremoso

Name: Bacalhau com Natas Cremoso
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Postas de bacalhau dessalgado; 4 grandes, descascadas e cortadas em cubos médios Batatas; 1 pequena, finamente picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 1/2 unidade, picado Pimentão vermelho; 1/2 unidade, picado Pimentão verde; 1/2 xícara (100ml) Azeite; a gosto Pimenta branca moída; 1 unidade, picada (ou a gosto) Pimenta piripiri; 1 lata (200ml) Natas (creme de leite); 2 colheres de sopa Pão ralado

Um clássico bacalhau com natas, cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial. Batatas douradas e o toque sutil de pimenta piripiri complementam o sabor delicado do bacalhau. Uma receita fácil e deliciosa para impressionar!

Instruções

1.
Cozinhe as postas de bacalhau em água fervente por cerca de 15 minutos, ou até ficarem macias. Desfie o bacalhau e reserve.
2.
Frite as batatas em cubos em bastante azeite até dourarem. Escorra o excesso de óleo e reserve.
3.
Em uma panela grande, aqueça o azeite. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente.
4.
Junte os pimentões picados e a pimenta piripiri. Refogue por mais 2 minutos.
5.
Adicione o bacalhau desfiado e as batatas fritas à panela. Misture bem e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
6.
Incorpore as natas (creme de leite) e misture delicadamente. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, até o molho engrossar levemente.
7.
Transfira o bacalhau com natas para um refratário. Salpique o pão ralado por cima.
8.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar levemente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
24%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Bacalhau com Natas Cremoso

Um clássico bacalhau com natas, cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial. Batatas douradas e o toque sutil de pimenta piripiri complementam o sabor delicado do bacalhau. Uma receita fácil e deliciosa para impressionar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: