Bacalhau ao Catupiry com Batata e Pimentão

Name: Bacalhau ao Catupiry com Batata e Pimentão
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Bacalhau do Porto (dessalgado); 1 kg Tomates sem pele, em rodelas; 1 kg Cebola em rodelas; 4 unidades (ou o suficiente para forrar o fundo do refratário) Pimentões em tiras; 1,5 kg Batatas descascadas e em rodelas; 500g (5 copos de 100g) Requeijão tipo Catupiry; 1 cabeça Alho descascado e em rodelas; 100 ml Azeite; 1 copo Azeitonas pretas; 1 vidro Palmito em rodelas; 300 g Queijo parmesão ralado; a gosto Ervas frescas a gosto (sem sal)

Um clássico bacalhau gratinado, com camadas de batatas, tomates, pimentões e um cremoso catupiry. Uma explosão de sabores que agrada a todos! Perfeito para um jantar especial.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

45g
65%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

1500mg
100%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.

Bacalhau ao Catupiry com Batata e Pimentão

Um clássico bacalhau gratinado, com camadas de batatas, tomates, pimentões e um cremoso catupiry. Uma explosão de sabores que agrada a todos! Perfeito para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: