Avocado Toast com Ovo Pochê

Name: Avocado Toast com Ovo Pochê
Prep time: 20 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 fatias pão integral; 1 unidade abacate maduro; 2 unidades ovo; 1 colher de sopa vinagre; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 colher de chá suco de limão; 1 colher de sopa azeite de oliva; 1 colher de sopa salsinha picada

Transforme seu café da manhã com este delicioso Avocado Toast com Ovo Pochê, uma combinação perfeita de cremosidade e sabor.

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Ingredientes

Instruções

1.
Toste as fatias de pão integral até ficarem douradas e crocantes.
2.
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e amasse a polpa com um garfo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
3.
Espalhe o abacate amassado sobre as fatias de pão torrado.
4.
Em uma panela, aqueça água suficiente para cobrir os ovos e adicione o vinagre.
5.
Quando a água estiver quase fervendo, quebre um ovo em uma tigela pequena e deslize-o cuidadosamente na água. Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até que a clara esteja firme e a gema ainda esteja mole.
6.
Retire o ovo com uma escumadeira e coloque-o sobre o avocado toast.
7.
Repita o processo com o outro ovo.
8.
Regue com azeite de oliva, finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

420 kcal
21% do valor diário
Carboidratos:

40 g
13% do valor diário
Proteínas:

14 g
28% do valor diário
Gorduras:

25 g
45% do valor diário
Fibras:

10 g
40% do valor diário
Sódio:

300 mg
13% do valor diário
Açúcares:

3 g
3% do valor diário

Avocado Toast com Ovo Pochê

Transforme seu café da manhã com este delicioso Avocado Toast com Ovo Pochê, uma combinação perfeita de cremosidade e sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: