Autêntico pudim de padaria
Desperte memórias afetivas com este pudim de padaria, cremoso e com aquele sabor inconfundível do doce tradicional brasileiro. Ideal para qualquer ocasião!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- leite condensado - 1 lata
- leite - 2 xícaras
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara
- água - 1 xícara
- essência de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo para caramelizar, mexendo até que fique dourado.
- 3Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem por todo o fundo e laterais.
- 4No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo.
- 5Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 6Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria.
- 7Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- 8Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
0g
0%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%